Kelompok mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) mengembangkan alat roasting dengan teknologi Thermal Oil Jacket dengan nama Smart Roaster Coffe Beans Based Micro Controler. Inovasi ini dirancang untuk membantu para supplier meningkatkan produksi roaster biji kopi.

Alat ini juga diikut sertakan pada Program Kreativitas Mahasiswa bidang Penerapan Iptek (PKM-PI) dan berhasil mendapat pendanaan dari Kementrian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Pendidikan Tinggi (Kemendikbud Dikti). Bagas, salah satu anggota tim mengatakan alat roaster buatan mereka tercipta dari kendala-kendala yang dihadapi oleh mitra. “Beberapa kelemahan yang kami temui yaitu pertama produktivitas alat roasting dirasa masih kurang oleh mitra. Selain itu waktu roastingan biji kopi juga masih tergolong lambat,” paparnya.

Mahasiswa Prodi Teknin Mesin itu juga mengungkapkan bahwa cara kerja mart Roaster Coffe Beans Based Micro Controler cukup sederhana. “Ketika alat di sambungkan dengan listrik, pemanas akan secara otomatis memanaskan oli yang ada di dalam alat. Oli tersebut berfungsi untuk menyebarkan panas secara merata ke seluruh tabung dan mulai meroasting biji kopi. Alat ini juga dilengkapi sensor suhu PT 100 untuk mengetahui kapan alat siap untuk meroasting,” ujar Bagas dilansir dari muhammadiyah.id, Kamis (14/10).

Alat ini telah digunakan selama satu bulan oleh supplier Clegoeg Coffee. Bagas mengatakan bahwa mitra sangat senang dengan adanya alat roasting ini. Pasalnya alat ini meningkatkan produksi roasting yang awalnya dua kali seminggu menjadi empat kali seminggu. “Selain itu, setelah menggunakan alat ini, pendapatan mitra meningkat 50% dari pendapatan sebelum-sebelumnya,” papar Bagas. [] UMM/ Diktilitbang