Mutiara, Khusnul Hatima, dan Nursyamsi mahasiswa UM Bulukumba berhasil menciptakan keripik viral dan menjadi perbincangan di Bulukumba. Kripik Pelpi (Pelepah Pisang) merupakan keripik dari pelepah batang pisang yang gurih, garing, dan bermanfaat untuk tubuh. 

Eksperimen ini didapatkan Mutiara bersama dua temannya atas tugas kewirausahaan yang diberikan oleh dosen. “Alhamdulillah, produk kripik Pelpi kami sudah diterima dimayarakat. Dari produksi pertama 50 bungkus, semuanya habis terjual,” ungkap Tiara. 

Drs Jumase Basra, Rektor UMB menyampaikan eksperimen ini merupakan temuan langka yang harus didukung produksinya. “Untuk memperhatikan kahalalan, kualitas produknya keripik ini, nanti akan kami bantu untuk membangun komunikasi dengan Dinas Kesehatan, MUI untuk kehalalan dari produk ini,” kata Jumase dilansir melalui Infotanews, Senin (01/02). 

Wakil Rektor 1 Asdar SPd, MPd mengaku keripik pisang buatan Mahasiswa ini rekomended dan layak untuk konsumsi. “Saya juga berharap produk ini ditingkatkan ke BPOM nya, yang kedua bisa di urus kehalalannya ke MUI. Yang luar biasanya dimulai dari kampus, terus berkarya,” jelas Asdar.