Tim dosen Universitas Muhammadiyah Bulukumba melaksanakan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) berupa diseminasi teknologi pembuatan gula di Dusun Tamalaju Sulawesi Selatan. Program tersebut bersumber dari hibah Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) tahun anggaran 2021. Diseminasi teknologi yang diterapkan yaitu teknologi pembuatan gula semut (palm sugar) agar proses produksi meningkat dan berkualitas.

Andi Rosdiana, Kepala Desa Bontorannu Jumat (15/10) mengatakan Kegiatan pelatihan tersebut dapat membantu masyarakat untuk lebih kreatif dalam memproduksi gula. “Gula yang dihasilkan dapat bersaing dengan produk gula dari daerah lain. Kehadiran teknologi pembuatan gula tersebut dapat menjadikan masyarakat Desa Bontorannu meningkatkan produksi dan Desa Bontorannu menjadi pusat pembuatan gula semut,” ujarnya.

Peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan teknologi untuk meningkatkan produksi dan kualitas gula semut, teknik pengemasan dan pemasaran merupakan luaran yang diharapkan dalam kegiatan PKM ini. Selain itu, diharapkan pula pemerintah desa dapat berkolaborasi dengan para mitra untuk melakukan pengadaan penambahan alat teknologi tersebut. Diseminasi teknologi diharapkan pula untuk dapat membantu masyarakat dalam menambah pendapatan khususnya rumah tangga. “Proses pelaksanaan diseminasi akan terus berlanjut dengan dilaksanakannya pendampingan secara berkala dari tim PKM dan LPPM UMB”, ujar Ketua LPPM UMB, Jihad Talib. Oleh karena itu diharapkan adanya respon balik dari mitra atau masyarakat yang menerima manfaat diseminasi teknologi ini. LPPM UMB/ Diktilitbang