Hari Gizi Nasional (HGN) Ke-63 tepat jatuh pada 25 Januari 2023. Bertepatan dengan hal tersebut Program Studi S-1 Gizi dan Himpunan Mahasiswa Gizi (Himagizi) ITS PKU Muhammadiyah Surakarta turut memeriahkan dengan mengadakan kegiatan yaitu membuat produk-produk makanan seperti cilok sehat warna – warni, dimsum ikan lele toping sayur, dan chicken egg roll.

Pembuatan produk tersebut sesuai dengan tema HGN ke-63 yaitu “Isi Piringku Kini Kaya Protein Hewani: Protein Hewani Cegah Stunting”. Produk – produk tersebut kemudian dibagikan kepada seluruh sivitas ITS PKU Muhammadiyah Surakarta mulai dari jajaran pimpinan, dosen, dan tenaga kependidikan. Kegiatan seperti ini rutin dilaksanakan oleh Prodi S-1 Gizi bersama mahasiswa setiap peringatan HGN dengan kegiatan yang sesuai tema Hari Gizi Nasional saat itu.

Ketua Program Studi S-1 Gizi, Dewi Pertiwi Dyah Kusudaryati, M.Gizi mengatakan bahwa kegiatan berbagi dengan civitas ini selalu diadakan di setiap HGN. “Produk yang kami bagikan kepada civitas kali ini disesuaikan dengan tema HGN ke -63 yang berfokus pada protein hewani maka dari itu kami membuat produk Cilok Sehat Warna – Warni yang berisi ayam telur dan keju, Dimsum Ikan Lele dan Chicken Egg Roll dimana semua bahan yang kami gunakan didominasi oleh sumber protein hewani,” paparnya. Mahasiswa Prodi Gizi juga dilibatkan melalui Himpinan Mahasiswa Gizi (Himagizi) untuk memproduksi dan menyajikan kepada pimpinan dan Civitas ITS PKU denagn tujuan untuk mengasah kemampuan dan soft skill mereka.

Disampaikan oleh Weni Hastuti, Ph.D selaku Rektor ITS PKU Muhammadiyah Surakarta menyampaikan inovasi aneka makanan dengan gizi yang tinggi tersebut dapat mendukung adanya pencegahan stunting. “Inovasi ini menunjukkan bahwa prodi S-1 Gizi komitmen dalam mencegah stunting dan mahasiswa juga selalu update mengikuti permasalahan di lingkungannya sehingga selalu berinovasi untuk melakukan yang terbaik dan mengasah dan mengaplikasikan ilmu yang sudah didapatkannya,” kata Weni Hastuti.